khobze tajine matlohe- خبز المطلوع
Page 1 sur 1
khobze tajine matlohe- خبز المطلوع
السلام عليكم
المقادير
1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابي----
1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
1/2ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ 34 C-- DEGRE°
الطريقة
:
نخلط السميد مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا
بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بمنديل ونتركها تخمر قليل[
في هذا الوقت نضع الطجين على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة.
بعد ان تنضج من الجهة السفلى اقلبيها على الجهة الاخرى لتنضج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين
شهية طيبة
نخلط السميد مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا
بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بمنديل ونتركها تخمر قليل[
في هذا الوقت نضع الطجين على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة.
بعد ان تنضج من الجهة السفلى اقلبيها على الجهة الاخرى لتنضج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين
شهية طيبة
[/size][/font][/color][/right]
amel- SUPER PROFILE
- Nombre de messages : 121
Date d'inscription : 01/12/2011
Sujets similaires
» مخطوطه ايبور تحدثنا عن ما حل بفرعون وقومه
» زوجين ربطت بينهما علاقة حب
» فضل ذكر الله عز وجل واذكار الصباح والمساء
» تلاوة عبد الباسط مصحف عبدالصمد
» أخبرنا عن الصلوات الخمس
» زوجين ربطت بينهما علاقة حب
» فضل ذكر الله عز وجل واذكار الصباح والمساء
» تلاوة عبد الباسط مصحف عبدالصمد
» أخبرنا عن الصلوات الخمس
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|